中文名：乳酸镁
英文名：Magnesium lactate
分子式：C6H10MgO6•3H2O
性状：白色至乳酪色晶体粉末或粒状，无臭，味苦。摇动30min则溶于水，1g可溶于25ml冷水或3.5ml热水，呈微酸性。几乎不溶于乙醇。
用途：营养增补剂；缓冲剂，面团调节剂。
质量标准：Q/RLD009-2006
项目 标准
含量% ≥98.0
干燥失重% ≤21
水溶解试验 合格
游离酸和游离碱 合格
重金属% ≤0.001
砷% ≤0.0003
包装：25KG/袋。
运输：防止日晒、雨淋；不能与有毒、有害物品混运；本品为非危险品，可按一般化学品运输。
贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。
保质期：两年。
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